20 tragos para celebrar con pocas calorÃas
0Brindar no implica engordar
Los encuentros con amigos son ideales para compartir un rico trago. Aunque hay cócteles para todos los gustos, la elección se puede hacer un poco difÃcil si uno está a dieta. Conoce las calorÃas de los tragos más populares y comparte un rato inolvidable con tus amigos, pero sin engordar.
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Brindar no implica engordar
Los encuentros con amigos son ideales para compartir un rico trago. Aunque hay cócteles para todos los gustos, la elección se puede hacer un poco difÃcil si uno está a dieta. Conoce las calorÃas de los tragos más populares y comparte un rato inolvidable con tus amigos, pero sin engordar.
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Un consumo en aumento
El consumo de bebidas alcohólicas va en aumento. En 1977 representaba un 2,6 % de la ingesta total de calorÃas diarias en sujetos de 19 a 39 años y en 2001 pasó al 4,8%. En sujetos de 40 a 59 años pasó del 2.4% al 4.9%. Basándose en un consumo promedio de 2000 kcal, representa un incremento mensual de casi 400 gramos de grasa corporal y de casi 5 kilos de grasa en 1 año.
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Alto contenido calórico por gramo
El alcohol puede favorecer el sobrepeso y obesidad debido a su alto aporte calórico. Un gramo de proteÃna aporta 4 calorÃas, un gramo de carbohidratos 4 calorÃas, un gramo de grasa 9 calorÃas y un gramo de alcohol 7 calorÃas. Es un contenido calórico fuerte en poco volumen.
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Motivo de sobrepeso y obesidad
Por muy dóciles que parezcan algunas bebidas, aportan muchas calorÃas en poco volumen. Hay quienes afirman que unas tienen menos calorÃas que otras y se confÃan pensando que su trago favorito no les dará problemas. Pero pueden ser un motivo para romper la dieta o que ésta no funcione al 100%.
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Puntos a favor, puntos en contra
Se ha observado que en adultos, algunas bebidas en cantidad moderada proveen algunos beneficios, sobre todo en la salud cardiovascular. Pero también se sabe que las bebidas alcohólicas no aportan vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra ni ningún nutriente esencial para el organismo.
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El consumo moderado de alcohol es bueno para el colesterol
Las investigaciones han descubierto que el consumo moderado de alcohol aumenta el colesterol bueno en la sangre, según un estudio publicado en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism por el doctor Kenneth Mukamal y sus colegas.
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Altos en calorÃas y no llenan tu estómago
A diferencia de los alimentos, el alcohol no produce saciedad y si se toma en demasÃa ocasiona una sobrecarga de calorÃas para el organismo. Estudios publicados en el Journal del Apetito con bebidas como leche, refrescos y jugos, han confirmado que cuando se consumen bebidas con muchas calorÃas no se afectan las señales de saciedad del organismo.
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Entre más joven y más rico, mayor el riesgo
Los sujetos menores de 25 años gastan en Estados Unidos más del 20 % de sus ingresos anuales en bebidas alcohólicas, en comparación con personas de 65 años o mayores. En México, a mayor ingreso económico, mayor es el gasto en bebidas alcohólicas.
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¿Cuántas calorÃas tienen en 1 onza? Tequila: 64 calorÃas
Esta bebida mexicana elaborada a partir del agave puede clasificarse en tres categorÃas según su añejamiento: blanco, reposado o añejo. El tequila más puro debe de estar hecho con un 100% de agave. En promedio, una onza lÃquida (30 ml) contiene 64 calorÃas.
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Cerveza: 13 calorÃas por onza
Hay muchas variedades debido a las diferentes formas de elaboración y a que se puede fabricar con distintos cereales. Aunque no es muy del gusto de ciertas personas por su sabor amargo, podrÃa ser una opción si de ahorrar calorÃas se trata. Una onza lÃquida (30 ml)aporta en promedio 13 calorÃas.
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Cerveza, con moderación para prevenir el Alzheimer
Investigadores españoles publicaron en el Journal de Alimentos y ToxicologÃa QuÃmica que un consumo moderado de cerveza proporciona cierta protección contra el Alzheimer. Una a dos cervezas a la semana serÃa una cantidad moderada.
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Cerveza light: 9 calorÃas por onza
Es de las pocas bebidas alcohólicas que tiene una versión light. Tiene un contenido calórico menor que la cerveza normal, que se logra al reducir la cantidad de carbohidratos y alcohol en el proceso de elaboración. En una onza lÃquida (30 ml) encontramos 9 calorÃas, y es la mejor opción si se quiere bajar de peso o mantener la figura.
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Vodka: 70 calorÃas por onza lÃquida
Originario de Rusia, es una bebida muy conocido en todo el mundo. Se elabora principalmente a partir de granos o plantas ricas en almidón. Muchas personas creen que tiene menos calorÃas que las demás, pero no es asÃ: una onza lÃquida (30 ml) tiene 70 calorÃas. Es común mezclarlo con jugo de frutas, que aumenta su valor calórico.
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Vino tinto: 21 calorÃas por onza lÃquida
Obtenido de las uvas por fermentación, sus azúcares se transforman en alcohol y como cualquier otra bebida alcohólica, al ingerirlo en exceso se transforma en grasa corporal. Una onza lÃquida (30 ml) tiene en promedio 21 calorÃas, que no es un contenido muy elevado.
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Para tomar, sin "pecar"
Para calcular el contenido de los tragos, la copa para cocteles estilo Margarita y Daiquiri tienen una capacidad de 7/12 onzas (205/350 ml). Las capacidad de las de cóctel estilo Martini, es 4 a 10 oz (115/295 ml). Los vasos de whisky, rondan los 5/6 oz (145/175 ml) y las copas flauta para champaña, 6 oz (175 ml).
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Champaña: 26 calorÃas por onza lÃquida
Este es un vino blanco espumoso originario de Francia, pero existe también el rosado. Está muy asociado a las celebraciones, sobre todo de tipo formal o deportivo como las carreras automovilÃsticas. Algunas familias descorchan botellas en los festejos de Año Nuevo. No tan alta en calorÃas, ni tan baja: 1 onza lÃquida (30 ml) aporta 26 calorÃas.
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Ron: 70 calorÃas por onza
Se obtiene a partir de la caña de azúcar, y la primera mención oficial de su nombre fue en Jamaica, de donde provienen los más famosos. Tiene muchas variedades: blanco, dorado, añejo, viejo, escarchado o ligero, entre otros. Una onza lÃquida (30 ml) aporta en promedio 70 calorÃas.
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Whisky: 75 calorÃas
Esta bebida alcohólica se obtiene de la fermentación de la malta de cereales como cebada, trigo, maÃz y centeno. Se cree que su origen puede ser escocés o irlandés. Una onza lÃquida (30 ml) aporta en promedio 75 calorÃas, y es una de las bebidas alcohólicas con mayor contenido calórico.
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Ginebra: 78 calorÃas
Elaborada con cebada, esta bebida tuvo su origen en los PaÃses Bajos. La cantidad de cocteles que se elaboran con ella es muy extensa y pueden incluir refrescos y jugos de fruta, aumentando con esto el consumo calórico. Una onza lÃquida (30 ml) aporta en promedio 78 calorÃas. ¡Mejor pensarlo dos veces antes!
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Cocteles: Margarita. 68 calorÃas por onza lÃquida
El origen de este coctel es incierto; en sus ingredientes hay tequila, licor triple sec y jugo de lima o limón y generalmente se sirve en un vaso con azúcar en los bordes. Una onza lÃquida (30 ml) aporta en promedio 68 calorÃas.
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Daiquiri: 56 calorÃas por onza
Esta bebida de origen cubano en su receta clásica lleva ron blanco, jugo de limón y azúcar y aporta en promedio por onza lÃquida (30 ml) un total de 56 calorÃas. Pero si se le agregan frutas como fresas, plátanos u otras, su contenido calórico puede incrementarse hasta el doble.
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Piña colada: 55 calorÃas
Originaria de Puerto Rico, su receta ha sufrido modificaciones en distintas zonas del mundo, pero la oficial se prepara con jugo de piña y ron blanco. Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una onza lÃquida (30 ml) contiene 55 calorÃas.
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Martini: 62 calorÃas
Este coctel compuesto por ginebra, un chorro de vermú y adornado con una aceituna, es de los más conocidos a nivel internacional. A diferencia de otros cocteles, no se aligera con otras bebidas y por lo tanto, es una trago fuerte. Una onza lÃquida (30 ml) aporta 62 calorÃas.
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Mint julep: 21 calorÃas
De origen incierto, este coctel tÃpico del sur de los Estados Unidos tradicionalmente se prepara con 4 ingredientes: menta, bourbon (bebida destilada de la familia de los whiskies), azúcar y agua. Una onza lÃquida (30 ml) aporta 21 calorÃas, por eso es una opción para los que gusten de la coctelerÃa y quieren cuidar la silueta.
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Tequila sunrise: 34 calorÃas
Con colores semejantes a los de un amanecer, la receta más popular de este coctel de origen estadounidense se prepara con tequila, jugo de naranja y granadina. En una onza lÃquida (30 ml) hay alrededor de 34 calorÃas, algo muy diferente a tomar tequila puro.
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Destornillador: 24 calorÃas por onza lÃquida
Se dice que su nombre se debe a que los antiguos petroleros estadounidenses, al no tener varillas para agitar la bebida, utilizaban un destornillador. Hoy en dÃa es una bebida popular en bares e incluye principalmente entre sus ingredientes vodka, jugo de naranja y hielo.
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Tom Collins: 18 calorÃas por onza lÃquida
Este coctel tiene muchas historias acerca de su origen en Estados Unidos. Sus ingredientes originales son: ginebra, jugo de limón, azúcar o almÃbar, agua carbonatada y hielo. Es uno de los cocteles con menor contenido calórico, ya que una onza lÃquida (30 ml) tiene 18 calorÃas.
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Gin fizz: 19 calorÃas por onza
Este coctel es de los más antiguos y populares en Estados Unidos. Es una mezcla de alcohol y sabor ácido; en sus ingredientes hay ginebra, jugo de limón, azúcar o sirope y refresco. Es de bajo aporte calórico y en una onza lÃquida (30 ml) hay 19 calorÃas.
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La forma de los vasos puede incitar a beber más
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Blue Hawaii: 40 calorÃas por onza
Es un cóctel tropical hecho de jugo de piña, ron, curaçao azul, mezcla agridulce, y a veces vodka. No debe confundirse con el nombre similar Blue Hawaiian, cóctel que contiene crema de coco en lugar de la mezcla de dulce y amargo. Su contenido calórico es de 40 calorÃas por onza lÃquida (30 ml).
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