Ensalada de brócoli

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Información nutricional por porción

  • 61 calorías
  • 1 g proteínas
  • 5.2 g grasa
  • 4 g carbohidratos
  • 0 mg colesterol
  • 14 mg sodio

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Ingredientes

4
  • 1/2 taza0.5 Brócoli crudo
  • 1/2 taza0.5 Zanahorias crudas rallada
  • 1/3 taza0.33 Chile pimiento rojo picado
  • 3 cucharadas3 Vinagre balsámico
  • 1 1/2 cucharadas1.5 Aceite de oliva
  • 1/2 cucharada0.5 Albahaca fresca picada
  • 1/2 cucharada0.5 Orégano fresco picado
  • 1/2 cucharada0.5 Cebollín picada
  • 1 1/2 cucharadas1.5 Jugo de limón

Preparación

  1. Depositar el brócoli, la zanahoria y el chile pimiento en un recipiente hondo. 
  2. Colocar en una licuadora el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la albahaca, el orégano, los cebollines y el jugo de limón. 
  3. Licuar hasta que esté suave y agregarlo al recipiente en donde están los vegetales.

Tips culinarios de MiDietaâ„¢

La puedes usar como un acompañante de un delicioso sándwich de pavo.

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