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Ensalada de papas aromáticas

Información nutricional por porción

157
kcal calorias
proteínas1g
grasa1g
carbohidratos36g
colesterol1mg
sodio91mg

Ingredientes

4
  • 8 8 Papa(s) cruda(s) picadas en cubos
  • 2 cucharadas2 Aderezo para ensalada bajo en grasa
  • 4 cucharadita4 Mostaza
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado fino
  • 1/2 cucharadita0.500 Ajo en polvo con sal
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra
  • 1/2 0.500 Chile pimiento rojo
  • 1/2 0.500 Chile pimiento verde
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) picado fino

Preparación

1. En una cacerola grande, cocinar las papas en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén tiernas (no cocinar demasiado).
2. Escurrirlas bien y dejarlas enfriar.
3. Cortar las papas en trocitos y colocarlas en un tazón mediano.
4. En un tazón pequeño, combinar el aderezo, la mostaza, el perejil y los condimentos; verter esta preparación sobre las papas y revolver.
5. Con cuidado, incorporar los pimientos y la cebolla. Cubrir y dejar enfriar hasta el momento de servir.