Coles de bruselas con jamón de pavo
Información nutricional por porción
- 115 calorÃas
- 8 g proteÃnas
- 6 g grasa
- 9 g carbohidratos
- 19 mg colesterol
- 852 mg sodio
Ingredientes
- 20 20 Colecitas de bruselas crudas
- 1 diente1 Ajo a la mitad
- 4 cucharadita4 Aceite de oliva
- 4 onzas4 Jamón de pavo sin grasa
- 1 cucharadita1 Vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita0.5 Sal
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra
Preparación
- Tamaño de la porción: 5 coles.
- Cortar el tallo de cada col y cortar por la mitad. Frotar con el ajo las coles por la parte del tallo.
- Calentar un sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, agregar las coles de bruselas, cubrirlas bien con el aceite y colocarlas con la parte interna hacia abajo.
- Agregar el jamón de pavo y dejar cocinar hasta que las coles de bruselas estén cafés por abajo.
- Agregar el vinagre balsámico mezclando para que se cubran bien todas las coles.
- Tapar y dejar cocinar hasta que estén suaves.
- Sazonar con sal y pimienta.
Tips culinarios de MiDietaâ„¢
Si prefieres que las coles de bruselas queden menos cocidas, no las tapes luego de añadir el vinagre balsámico.
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