Tortitas de bechamel
Información nutricional por porción
- 379 calorÃas
- 16 g proteÃnas
- 10 g grasa
- 15 g carbohidratos
- 128.5 mg colesterol
- 0 mg sodio
Ingredientes
- Papa (s) cruda (s) lavadas y desinfectadas
- 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa
- 80 gramos80 Queso fresco
- 2 2 Huevo (s)
- 6 cucharadas6 Pan molido seco
- 8 cucharadas8 Queso parmesano rallado
- Aceite vegetal en rociador
- Pimienta negra al gusto
- 1/4 cucharadita0.25 Sal
- 2 cucharadas2 Aceite de canola
Preparación
1. Cocer las papas con cáscara en una olla con agua.
2. Machacar las papas muy bien, en especial porque tienen cáscara y agregar una pizca de sal.
3. Con el puré de papa formar una tortita y rellenarla con el jamón y queso.
4. Mezclar el pan molido con el queso parmesano para empanizar la tortita bechamel, previamente remojada con el huevo con pimienta.
5. FreÃr la tortita en una sartén teflón con 2 cucharadas de aceite a fuego lento hasta que quede finamente dorada. Rociando con más aceite si es necesario.
6. Servir en un plato con guarnición al gusto.
Tips culinarios de MiDietaâ„¢
Usar sartén teflón y aceite en rociador si se requiere más aceitepara reducir el contenido de grasa y calorÃas de la preparación tradicional.
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