Pasta con salsa de cangrejo
Información nutricional por porción
- 214 calorÃas
- 12 g proteÃnas
- 5 g grasa
- 31 g carbohidratos
- 31 mg colesterol
- 1141 mg sodio
Ingredientes
- 2 cucharadita2 Aceite de oliva
- 2 cucharadita2 Mantequilla
- 1/2 taza0.5 Cebolla (s) crudas picada
- 1 diente1 Ajo picado
- 4 4 Tomate(s) rojo(s) pelados y picados
- 1/4 taza0.25 Chile pimiento rojo picada
- 1 cucharada1 Albahaca fresca fresco, picado
- 1/4 cucharadita0.25 Sal
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra
- 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo
- 1 cucharadita1 Condimento italiano
- 12 onzas12 Cangrejo desmenuzada
- 1 taza1 Leche descremada
- 2 tazas2 Pasta fresca (cocida)
Preparación
- Preparar la pasta según indicaciones del paquete.
- En una olla caliente, añadir el aceite de oliva y la mantequilla hasta que se derrita.
- Añadir la cebolla y el ajo y freÃr. Cuando estén transparentes agregar el chile pimiento y el tomate.
- Agregar a la olla la albahaca, sal, pimienta, consomé y especias italianas.
- Por último, agregar el cangrejo desmenuzado.
- Dejar que hierva durante 10 minutos. Agregar la leche y dejar que se caliente.
- Mezclar con la pasta y servir.
Tips culinarios de MiDietaâ„¢
Si no tienes cangrejo, puedes hacer la salsa con filete de pescado y camarón. Es preferible que uses pasta integral para aumentar la fibra en tu dieta.
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