Publicidad

Ensalada para bajar el colesterol

El Chef Hamlet García, de la Asociación Americana del Corazón, te enseña a incluir en tus recetas ingredientes "anti-colesterol"

Toma nota

  • Esta ensalada mediterránea es rica en vitaminas, minerales, flavonoides, fitoesteroles, ácidos omega 3 y omega 6. 
  • Son nutrientes esenciales para tratar la hipercolesterolemia (colesterol alto) y por ende, prevenir cardiopatías.

Recomiéndanos

Publicidad

Tener alto el colesterol (demasiado colesterol en la sangre) es algo grave porque aumenta el riesgo de sufrir problemas cardíacos. Mucha gente ni siquiera se da cuenta cuando tiene el colesterol elevado hasta cuando el daño está hecho porque no genera síntomas. No hace falta hacer cambios drásticos para lograr resultados, no te limites, mas bien reemplaza lo malo con alimentos que lo combaten.

El Chef Hamlet García, presentador de Vme Cocina y vocero de 'Go Red Por Tu Corazón', del American Heart Association nos enseña cómo incorporar los alimentos "anti-colesterol" en nuestra dieta con esta deliciosa ensalada.

Ingredientes (4 personas)

  • 1 Rama de apio blanco (celerí)
  • Hojas de lechuga.
  • 2 Naranjas peladas y cortadas cubitos.
  • 1 Cebollín
  • 4 Aceitunas verdes
  • 4 Aceitunas negras
  • 8 Nueces/almendras - peladas y partidas

Vinagreta (dressing)

  • Cilantro cantidad suficiente.
  • Hojas de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 limón

Preparación

  1. Cortar el tallo de apio en dado. 
  2. Mezclar el apio con las naranjas cortadas, las nueces, la lechuga cortada a mano, las aceitunas cortadas. 
  3. Aparte preparar un aliño con el aceite de oliva, el cilantro, las hojas de albahaca, la sal y la pimienta.
  4. Condimentar. 
  5. Añadir la cebollín cortado finamente en Juliana.

Comments widget here

Publicidad

Publicidad

En Twitter

Mi Dieta

Sigue a

    Multimedia

    Foto ensayos

    10 comidas tradicionales de Pascua

    Conoce los platillos latinos pero en su versión "bajas calorías"

     

    Las 10 salsas con más calorías

    Conoce cuál es la peor de todas

     

    10 recetas sanas para preparar en 10 minutos

    Son fáciles, rápidas y con pocas calorías